감잎의 효능

 

 

감잎의 효능

 

 

 

5월의 햇볕을 받고 눈이 부시도록 윤기나는 감잎은 바로 비타민C의 보고이다.

 

성인병 발생의 한 원인으로 청년기에서 중년기에 이르는 사이 비타민C의 섭취 부족이 크게 관여하고 있다고 밝혀졌다. 그 까닭은 비타민C의 부족으 양질의 콜라겐이 만들어지지 않기 때문이라고 한다. 콜라겐은 우리 몸의 조직세포를 이어주고 있는 물질로 비유해서 말하면 벽돌 건물에서 시멘트와 비슷한 구실을 하는 것이다.

 

이것이 제대로 만들어지지 않으면 혈관을 비롯해 모든 기관이 약해져 뇌출혈 등의 큰 타격을 받게 된다.

 

그런데 우리는 비타민C의 공급이 형편없이 적다.

 

흔히 비타민C하면 과실을 연상하기 마련인데 우리 주위에서 흔하게 보는 감나무잎에는 놀라울 정도로 많이 들어있다.

 

5월에 나는 어린 잎에는 100g중 500mg이나 들어 있고 성숙한 잎에는 200mg가량 비타민C가 함유되어 있다.

 

그러나 감잎을 생식할 수는 없다. 차를 만들어 마시면 독성이나 부작용이 없는 이뇨제로서도 좋고 심장병과 신장병 등에 탁월한 효능이 인정되고 있다.